खेती में अधिक उत्पादन के लिए किसान आज रासायनिक उर्वरको का उपयोग ज्यादा करना लगा हे बहुत से किसान समझते है की अधिक उर्वेरको के स्तेमाल करने से उन्हें अधिक उत्पादन और लाभ मिलेगा जो बहुत ही गलत धारणा हे
फसलों की अधिक बुहाई के समय बाजार में बहुत आधी मात्रा में नकली उरवर्क और उत्पाद भी आ जाते हे जिन्हे हम पहचान नहीं पते हे और जल्दबाजी में हम उनका उपयोग करने लगते हे इससे बचने के लिए हमें सबसे पहले असली और नकली की पहचान होनी जरुरी हे
रासायनिक उर्वरको को पौधे जड़ ,पत्तो ,द्वारा स्प्रे या छिड़काव द्वारा ग्रहण करते हे रासायनिक उरवर्क बहुत अधिक समय तक जमीन में बने रहते हे और इनके अधिक प्रयोग से जमीन बंजर होने लगती हे कीटो और रोगो का प्रकोप भी बढ़ने लगता हे
जमीन में अधिक समय तक उत्पादन लेने के लिए सालाना कार्बनिक खाद [ गोबर की खाद , वर्मीकम्पोस्ट ] का भी उपयोग करते रहना चाहिए आप अधिक मात्रा में रासायनिक उर्वरको , यूरिया , dap ,पोटास , फास्फोरस , जिंक आधी का प्रयोग करते हे
तो आप को यह भी पता होना चाहिए की रासायनिक उर्वेरको की जाँच कैसे करे आप को असली और नकली उर्वरको की जाँच करने का पता आप को होना चाहिये
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में आप को यहाँ सभी रासायनिक उर्वेरको की जाँच करने के तरीके बताऊंगा जिससे आप घर बेटे ही असली और नकली उर्वरको की जाँच कर सकते हे जिसकी सहायता से आप DAP , यूरिया , MOP-पोटास , SSP -फास्फोरस , जिंक आधी की जाँच कर सकते हे
उर्वरको की शुद्धता के लिये असली और नकली की पहचान
यूरिया
यूरिया में लगभग 46.6 नाइट्रोजन होता हे
१. इस उर्वरक का रंग सफेद होता हे दाना गोल होता हे
2 यूरिया में यदि किसी प्रकार का पाउडर दिखाई दे तो समझना चाहिए की यूरिया में मिलावट हे या वह काफी दिनों पुराना हे
३. यूरिया में ज्यादातर खाने वाला नमक मिलावट के रूप में मिलाया जाता हे
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जाँच – असली की पहचान
१. यूरिया को पानी में घोलने पर घोल ठंडा हो जाता हे
२. यदि यूरिया के दानो को तवे पर गर्म किया जाता हे तो वह पिघलने लगता हे और फिर सारा का सारा हवा में उड़ जाता हे अगर उस में ,नमक की मिलावट हे तो तवे पर नमक ही बचता हे
3 यूरिया को पानी में घोलने पर असली यूरिया पानी में पूरी तरह घुल जाता हे
4 असली यूरिया के दाने पुरे सफ़ेद चमकदार और एकसमान होते हे
रासायनिक उर्वरक पोधो के विकास में सहायक तो लेकिन इनके बहुत सारे दुष्परिणाम भी हे जो अधिक प्रयोग से जमीन को नुकसान पहुंचाते है
D.A.P.
इस उर्वरक में 18% नत्रजन 46% फास्फेट पाया जाता हे
१. इस उर्वरक का रंग सफेद मटमैला या काला -भूरा , बादामी रंग का होता हे
जाँच – असली की पहचान
२. सूखे दाने को सीमेंट के फर्श पर बिखेर कर जूते से रगड़ने पर फिसलता हे आसानी से टूटता नहीं हेतो वह असली होता हे
३. D.A.P. के दानो को तवे पर गरम करने पर यह मक्के के दाने के समान फूलने लगता हे
४. नम दाने को अंगूठे और अंगुली के बीच रगड़ने से चिकनाहट मासूस होती हे
५. D.A.P. को चुने के साथ में मिलाने से अमोनिया की तीखी गंध आती हे
Note – अशुद्ध उर्वरक में पीला अवशेष नहीं बनता हे
अधिक जानकारी के लिये – यूरिया और डीएपी असली है या नकली ?, जानिए कैसे पहचानें
MOP – म्यूरेट ऑफ पोटाश
यह एक सर्व सुलभ सस्ता और पोटेशियम का प्रमुख स्रोत हे इसमें पोटेसियम की मात्रा 60 %के लगभग होती हे
जाँच – असली की पहचान
1- यह दाने दार भूरा काला पकी ईट के समानं होता हे इसमें कुछ कुछ सफ़ेद कण भी पाए जाते हे
2 – इस के दाने पानी में भिगो ने पर आपस में नहीं चिपकते हे
3. भीगने के बाद में ये उर्वरक कुछ कुछ ठंडा भी होता हे
4. 5 ग्राम पोटास ले तथा उस में 50 ML आशुत जल मिलाये इस में अधिकांश उर्वरक घुल हे यदि कुछ पदार्थ पानी की सतह पर तैरने लगते हे तो उर्वरक शुद्ध होता हे
5 पोटास को पानी में घोलने पर खाद का लाल रंग पानी के ऊपर तैरने लगता हे
Note -उर्वरक अशुद्ध होने पर अधिकांश पर्दाथ गिलास की तली पर बैठ जायेगा एक साफ काँच के गिलास में 1 ग्राम पोटाश ले उस में 10 ML आशुत जल मिलाये इस अच्छी तरह घोल कर फ़िल्टर पेपर में छान ले छने हुए घोल में 5 बून्द कोबाल्ट नाइट्रेट मिलाये यदि उर्वरक शुद्ध हे तो पीला पदार्थ बनता हे और यदि पीला अवशेष न बने तो उर्वरक मिलावट हो सकती हे
SSP – सिंगल सुपर फास्फेट
यह फास्फोरस के मुख्य स्रोत के रूप में जाना जाता हे इस में फारफोरस के साथ कैल्सियम तथ सल्फर(गंधक) भी पाया जाता हे
SSP में 16% फास्फेट 12.5% सल्फर तथा 19.5% कैल्सियम होता हे इसे साधारण भाषा में (सुपर खाद) भी कहते हे-
जाँच – असली की पहचान
1. यह पाउडर तथा दाने के रूप में सफ़ेद मटमैले काला बादामी रंग का होता हे
2. इस अंगूठे या अंगुली के बीच रखकर रगड़ने पर खुरदरा नहीं बल्कि चिकनापन महसूस होता हे
3. एक ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट में 5 ML आसुत जल मिलाये तथा फ़िल्टर पेपर से छान ले |घोल में 5-6 बुँदे सिल्वर नाइट्रेट डालने पर पीला अवक्षपे बनता हे जो नाइट्रेट एसिड डालने पर घुल जाता हे यह गुण खाद की शुद्धता का प्रतिक हे
4 अगर हम सिंगल सुपर फास्फेट के दानो को तवे पर गर्म करते हे तो वह फूलते नहीं हे लेकिन डी.ऐ.पी के दाने फूल जाते हे
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कैलिशयम अमोनियम नाइट्रेट
इस में 28% के लगभग कैल्सियम तथा 20% नत्रजन पाया जाता हे यह में डालने पर भी शीघ्र नहीं घुलता हे
जाँच
1. 1 ग्राम कैल्सियम अमोनिया नाइट्रेट में 5 ML हाइड्रोक्लोरिक अम्ल मिलाये भिनभीनाहट होती हे इस के शांत होने पर 10 ML आशुत जल मिलाये अगर उर्वरक शुद्ध हे तो वह पूरी तरह घुल जायेगा
जिंक सल्फेट
भूमि में जिंक की कमी होने पर फसलों की बढ़वार और उपज काम होती हे ज़िंक सल्फेट बाजार में ढेले के रूप में सफ़ेद और मटमैले रूप में मिलता हे इस में ज़िंक की मात्रा 21% होती हे
जाँच – असली की पहचान
1 – इसके दाने हलके पीले सफ़ेद और भूरे बारीक़ होते हे
2 – dap के घोल में जिंक सल्फेट मिलाने पर कड़क थक्का बन जाता हे मैग्नीशियम सल्फेट मिलाने पर ऐसा नहीं होता हे
3 जिंक सल्फेट में पतला कास्टिक का घोल मिलाने पर घोल का रंग मटमैला सफ़ेद मांड जैसा होता हे
कांच के 2 गिलास ले एक में 1 चम्मच DAP तथा दूसरे में एक चम्मच ज़िंक सल्फेट डाले दोनो में 50 -50 ML आशुत जल डाले दोनों को अच्छी तरह घुल जाने पर एक ही गिलास में घोल को मिला दे ज़िंक सल्फेट शुद्ध हे तो सफ़ेद दही जैसा थक्का बन जाये
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मिश्रित सूक्षम पोषक तत्वों वाले उर्वरक में जिनक की जाँच
आज कल बाजार में जिंक बहुत से पोषक तत्वों के साथ मिक्स के रूप में उपलब्ध हे इस मिश्रण में जिंक की जाँच करने के लिए यह विधि अपनाये
जांच
१- एक कांच के गिलास में दो चम्मच मिश्रण को लेकर आधा गिलास पानी में डाले
२. बाद में इस में दो चम्मच सोडियम बाई कार्बोनेट (खाने का सोडा) डाले सफेद दूध की तरह आग फेके तो मिश्रण में ज़िंक की मात्रा कम होती हे
नोट – सभी रासायनिक जांच कांच के गिलास में या परख नली में फलास्क में ही करनी चाहिए
रासायनिक उर्वरको का जयादा उपयोग हमारी भुमि और हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही नुकसान देय हे
हमें समय समय पर यह भी देखते रहना चहिये की हम जो उर्वरक काम में ले रहे हे वह असली हे या नकली इनकी जाँच की सभी विधिया मेने आप को पहले ही बता दी हे यहाँ दी गई सभी विधियों का प्रयोग करके आप लाभ ले सकते हे
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