solar dryer – में टमाटर को सूखा कर कैसे 25 साल के किसान ने 2 लाख की इनकम की

क्या आप अपनी सब्जियों के भाव की कीमत से परेशान है ये परेशानी सभी किसानो को रहती है की सभी फसलों में कभी न कभी ऐसा समय आता है जब सभी सब्जियों में उनका भाव 2 से 3 रूपये तक भी आ जाता है solar dryer का उपयोग करके आप इस परेशानी से बच सकते है

किसानो के सामने ये समस्या है की सब्जियो को कम भाव होने पर कैसे सुरक्षित रखे और कैसे अपनी लागत को निकाल कर वह फायदे में रह सकते है

अगर आप सब्जियों को सूखा कर उनका पाउडर बना कर बेचेंगे तो आप फसल के कम भाव में भी अच्छा मुनाफा कमा सकते है

आप बहुत सारी सब्जियों को सूखा कर पावडर बना सकते है जो घरो में साल भर काम में आते रहते है जैसे टमाटर, हरी मिर्च, लाल मिर्च, धनिया, गोभी , पालक, अदरक, लहसुन, प्याज, आधी ऐसी सब्जिया है

जो हर घर में काम में लि जाते है सब्जियों को आसानी से सुखाने के लिए सोलर ड्रायर का उपयोग सभी कर सकते है

solar dryer – कैसे काम करता हे 

ऐसे ही लोकडाउन में बहुत से किसानो ने सब्जियों के भाव से परेशान होकर सोलर ड्रायर का उपयोग करके सब्जियों का पाउडर बना कर बेचा है और बहुत से किसानो ने भाव से परेशान होकर अपनी सब्जियों को सड़को पर फेक भी दिया है

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ऐसे ही एक किसान ऐसे भी है जिन्होंने भाव से बहुत परेशान होके अपनी सब्जियों को फेका नहीं और और उसका एक समाधान निकला उन्होंने टमाटर , अदरक , कच्चे आम , केरी को solar dryer में सूखा कर  पाउडर बना कर बेचा जिससे उन्हें दुगना मुनाफा हुआ है

सोलर ड्रायर में सूखा कर बनाया पॉवडर

और कमाया मोटा मुनाफा 

लॉकडाउन के समय जब उनके पास 10 टन के लगभग टमाटर का उत्पादन खेत में था और मार्केट पूरी तरह खुला हुआ नहीं था तो उन्हें परेशानी यह थी की अब इस टमाटर को कहा और कैसे बेचे

तो उन्होंने थोड़ी मेहनत की और टमाटर को रोड पर फेका नहीं उन्होंने कुछ समय पहले एक सोलर ड्रायर भी खरीद रखा था पर उसे कभी भी काम में नहीं लिया था

जो सोलर पॉवर से ही चलता था उस सोलर ड्रायर का उपयोग उन्होंने किया और 3 से 4 दिन के अंदर ही 700 किलो के लगभग टमाटर को सोलर ड्रॉयर में सूखा कर के पॉवडर तैयार किया जिसे इन्होने 2 लाख के लगभग में बेचा है

और ईस 25 साल के होनहार की सूझ बूझ दूसरे लोगो के लिए भी एक प्ररेणा बनी है आस पास के लोग उनकी सराहना भी कर रहै है साथ ही दूसरे लोगो के लिए कमाई का रास्ता खोला है

,,  टमाटर के भाव कम होने पर उन्हें फेंके नहीं उनका पॉवडर बना कर बेचे   ,,

सब्जियों के भाव में उतार चढ़ाव से बचने वाले ये युवा किसान है समीर गोस्वामी जो 25 साल के है व बहुत दिनों से सोच रहै थे की लोकडाउन में ऐसा क्या किया जिनसे खेत में लगे टमाटर ख़राब न हो और माल भी बिक जाये

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खेत में 10 टन के लगभग टमाटर था और बाजार बंद था तो घर में सभी सदस्यों के साथ में मिल कर टमाटर को काट कर स्लाइस बनाया और सोलर ड्रायर में सूखा कर के लगभग 700 किलो के लगभग टमाटर का पॉवडर बना लिया

उन्होंने जब पता किया की बहुत सारी कम्पनियाँ है जो टमाटर का पॉवडर अधिक मात्रा में खरीदती है ऐसे में उन्होंने अच्छी क्वालिटी का टमाटर पॉवडर तैयार करके उसे 25 हजार रूपये किवंटल के लगभग में उसे बेचा है और 2 लाख की इनकम उन्हें प्राप्त हुई

उन्होंने बताया की अगर लोकडाउन नहीं भी होता तब भी हमें 1 लाख के लगभग ही इनकम होती परन्तु थोड़ी अधिक मेहनत  और प्रयास से उनको डबल मुनाफा हुआ जो उनके लिए बहुत ही अच्छा प्रयास था पहली बार के लिए

समीर गोस्वामी जी ने बताया की वह अब टमाटर के पॉवडर के साथ ही अदरक , हल्दी कच्चे आम का भी ड्रायर की सहायता से पॉवडर बनाने जा रहै है

उन्होंने केरी के भाव कम होने पर केरी का भी अमचूर बनाया है जो बहुत ही अच्छी कीमत पर बाजार में बिक रहा है कुछ समय बाद वह सहजन के पॉवडर बनाने का विचार कर रहै है

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समीर गोस्वामी के अनुसार बड़ी फैक्ट्री लगाना जरुरी नहीं है कुछ छोटे से प्रयास भी हमें सफल बना सकते है सोलर ड्रायर के लिए हम कर्षि विज्ञानं केंद्र से भी सहायता  और जानकारी ले सकते है

अगर आप सोलर ड्रायर के बारे में कुछ जानकारी चाहते है और बहुत ही कम में आप soler dryer को बना सकते है इसको कम कीमत में तैयार करने के लिये आप हमारा वीडियो भी देख सकते है इसको घर पर ही बनाने के लिए आप मनोज जी पुष्करणा जी से संपर्क कर सकते है और आप सोलर ड्रायर के बारे में और भी जानकारी ले सकते है

 मनोज जी पुष्करणा

एक social worker है मोबाइल

नंबर – 9928833484 – बहुत जरुरी होने पर ही फोन करे | केवल  whatsapp

इनका एक youtube chanal भी है –

[ manoj puskarana youtube chanal ]

यहाँ जाकर आप अधिक जानकारी ले सकते है

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जय जवान जय किसान